黑輪菜頭玉米湯

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路邊攤的好滋味😋

份量5人份 烹調時間20分鐘

食材

熬湯
豬大骨 一隻
豬排骨 五塊
高湯 一大碗
菜頭 一條
玉米 一條
食材
黑輪 8條
米血 依個人喜好
虱目魚(貢丸) 8顆
調味
鰹魚粉 2匙
冰糖 兩顆
兩匙
  • 1備料 熬湯:豬大骨、排骨,冷水煮沸即起鍋(去血水)。 豬大骨、排骨、高湯、水,煮滾,下白蘿蔔和玉米。熬煮15分鍾。
  • 2熬煮15分鐘後,下食材,在熬煮10分鐘,起鍋前調味即可完成。
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2017/07/21 發表 1,392 瀏覽

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