黃金脆薯雞肉球(2019.R201) 以芋泥鴨為原型弄成薯泥雞但是希望讓人好料理方便入口所以我們做成了雞肉球的大小可以當點心

黃金脆薯雞肉球(2019.R201)


ccshcook
68 食譜 16 粉絲
收藏 326 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

以芋泥鴨為原型弄成薯泥雞但是希望讓人好料理方便入口所以我們做成了雞肉球的大小可以當點心

份量
3 人份
時間
90 分鐘
食材
主食材
3顆
適量
1副
調味料
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
麵衣
2顆
適量
  • 1
    削皮後,放入電鍋蒸40分鐘
  • 2
    從電鍋拿出,壓成泥狀後,加入鹽、黑胡椒調味。
  • 3
    將雞胸肉去骨、雞皮,切成塊狀,加入調味料後抓醃。
  • 4
    把醃好的雞胸肉、乳酪絲包進剛蒸好的馬鈴薯泥中並揉成球狀,再裹上麵衣下鍋油炸至金黃,即可出鍋。
  • 5
    完成後,可再依個人口味做調整。
小撇步

可將揉好的馬鈴薯球,外面沾上一層薄薄的麵粉,更好包內餡。

2019/05/13 發表 4,078 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
ccshcook
68 食譜 16 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問油溫大概多少,幾分鐘

想問這是因為怕雞肉不熟😊

6 months ago
user_avatar
作者回應

大約160 度然後3-6分鐘,慢慢炸,雞肉其實很好熟,最後起鍋時可以拉高油溫這樣外皮會更酥脆喔 ~

6 months ago

大家都在查

冰淇淋滷味WMF快力鍋減肥餐披薩便當史雲生雞湯牛肉麵素食鮑魚奇亞籽土豆芋頭水波爐Bosch廚師機鑄鐵鍋迷迭香秋葵虎牌電子鍋百香果鳳梨酥微波爐紅豆3M真空保鮮盒芒果燒肉鳳梨火龍果壽司奇異果獅王洗碗精棉花糖枸杞蛋捲南瓜濃湯早午餐壽喜燒馬卡龍拉麵舒肥機蜂蜜檸檬水果涼拌小黃瓜洛神花芭樂泡麵普格義大利麵醬臭豆腐飛利浦IH電子鍋