塔香沙茶野生鳳凰螺肉

米子
2 食譜 4 粉絲
份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

少許
少許
少許
少許
少許
少許
少許
少許
  • 螺肉退冰後撒一點鹽抓醃去黏液
沖水後備用

    螺肉退冰後撒一點鹽抓醃去黏液 沖水後備用

  • 分別把薑和蒜切末

    分別把薑和蒜切末

  • 把薑末爆香加入沙茶、酒翻炒, 再加入蒜末、九層塔、醬油膏、水,煮約5分收汁後即可呈盤

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米子
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