高麗菜沙茶豬肉
食材
蔬菜類
1大碗
火鍋豬肉片
10-12片
蔥花 or 香菜末
1小匙
沙茶調味醬
沙茶醬
1小匙
辣椒醬
1/2小匙
醬油
1大匙
烏醋
1大匙
-
1 先將蔬菜類(高麗菜, 紅蘿蔔, 香菇, 黑木耳)切好, 火鍋肉片用1小匙醬油醃好, 醬汁調好備用 -
2 熱鍋少許油爆炒蔬菜類
-
3 等蔬菜類炒軟至半熟後, 再放肉片
-
4 肉片炒熟後, 下醬汁
-
5 等醬汁微微收乾後, 下蔥花 or 香菜末翻炒即完成
小撇步
** 沙茶調味醬還可搭配空心菜炒牛肉, 洋蔥磨菇炒雞肉, 甚至拿來當水餃醬汁都很讚喔
歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
討論共 0 則