百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Hey Ben
5 食譜 11 粉絲

芒果椰奶西米露

芒果椰奶西米露

描述

『Ben友Ben味』
分享少少如何煮出Q彈又晶瑩的西米露。跟著步驟做。零失敗~
小貼士:
1. 西米不用浸水,直接加入滾起的水
2.西米中心不夠熟,可關火焗至晶瑩狀態
3.Q彈西米要過冷河!!
4.冷藏後食用會更爽

https://youtu.be/NPsllpKhiJQ

102 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 於煲內倒入1000ml水。煮至滾起。

    於煲內倒入1000ml水。煮至滾起。

  • 加入西米。蓋上蓋子(留一點空隙)。中火煮15分鐘。

    加入西米。蓋上蓋子(留一點空隙)。中火煮15分鐘。

  • 然後關火。再蓋上蓋子焗5分鐘。

    然後關火。再蓋上蓋子焗5分鐘。

  • 準備一大碗冷水。把焗完的西米倒入。過冷水2次。然後隔水備用。

    準備一大碗冷水。把焗完的西米倒入。過冷水2次。然後隔水備用。

  • 於乾淨煲內倒入水200ml並煮滾。較小火。然後加入椰漿。糖。再攪拌均勻。

    於乾淨煲內倒入水200ml並煮滾。較小火。然後加入椰漿。糖。再攪拌均勻。

  • 把椰漿。切好的芒果。加入西米。

    把椰漿。切好的芒果。加入西米。

  • 攪拌食得(可冷藏後食用會更爽)

    攪拌食得(可冷藏後食用會更爽)

小撇步

小貼士:
1. 西米不用浸水,直接加入滾起的水
2.西米中心不夠熟,可關火焗至晶瑩狀態
3.Q彈西米要過冷河!!
4.冷藏後食用會更爽

6,253 瀏覽
avatar
Hey Ben 5 食譜 11 粉絲

大家學。大家煮。我來吃。 https://www.youtube.com/user/BensonBBY

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 台式泡菜 低脂高蛋白 小黃瓜 馬鈴薯 花椰菜 糖醋排骨 炒麵 竹筍 雞湯 早餐 湯麵 粽子 家常菜 酸辣湯 金針菇 雞肉 豆腐 地瓜 三杯雞 番茄炒蛋 菠菜 打拋豬 玉米濃湯 四季豆 娃娃菜 茄子 麻婆豆腐 瓜仔肉 糖葫蘆 番茄 雞胸肉 炒飯 高麗菜 餅乾 滷肉 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 南瓜 義大利麵 排骨 高麗菜飯 蒸蛋 白菜滷 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 鮭魚 蕃茄燉牛肉