Abby Yang 7 食譜 12 粉絲 追蹤 螞蟻上樹 31 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 冬粉(泡冷水10分鐘) 2卷 薑末 少許 蒜末 少許 蔥末 少許 蠔油膏 2大匙 米酒 2大匙 辣豆瓣醬 1大匙 胡椒粉 些許 香油 2大匙 花椒油 2大匙 水 3-4大匙 豬絞肉 100g 步驟 冬粉泡水10分撈起,水滾關火放入冬粉蓋燜1分撈起泡冷水撈起滴乾(試吃冬粉口感需熟Q,不致太軟) 熱鍋放香油花椒油,入豬絞肉炒至半白,放入蒜末薑末炒香,入米酒、蠔油、辣豆瓣醬、3-4大匙水,滾後放冬粉,關火,拌勻,撒些胡椒粉起鍋! #不夠鹹,撒一點點鹽巴即可. 1,821 瀏覽 2019/05/07 發表