雞肉飯

食材:雞胸肉或雞腿肉、油蔥、醬油或醬油膏、水

螞蟻上樹

食材:冬粉(泡冷水10分鐘)、薑末、蒜末、蔥末、蠔油膏、米酒、辣豆瓣醬、胡椒粉、香油、花椒油、水、豬絞肉

麻油薑沾醬(可拌麵拌飯火鍋沾醬)

拌麵拌飯火鍋沾醬

食材:老薑末、苦茶油、黑麻油、靈芝鴻禧菇高湯(自己喜歡鹹度)

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蜜汁豆乾

食材:豆乾、香油、醬油(量米杯、糖、水、烤肉醬、甘草、八角、或五香粉

魷魚羹

食材:洋蔥絲、蒜末、醬油、蔥白段、糖、紅蘿蔔絲、沙茶醬、金針菇、鹽、黑木耳絲、白胡椒粉、筍絲、太白粉水、九層塔或香菜、高湯或水、魷魚

酪梨醬

食材:酪梨、檸檬汁、鹽

蒸布丁

食材:雞蛋、鮮奶或者水、二砂

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