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王姿萍
195 食譜 468 粉絲

麻辣雞腿塊

麻辣雞腿塊
68 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 小火煎雞腿
雞皮先下慢煎
大約煎5分鐘
換邊煎5分鐘

    小火煎雞腿 雞皮先下慢煎 大約煎5分鐘 換邊煎5分鐘

  • 雞腿切塊備用

    雞腿切塊備用

  • 再來一氣呵成

雞腿塊、蒜頭、辣椒、乾辣椒、花椒、皮蛋、小黃瓜通通丟入鍋裡翻炒
下大量胡椒鹽翻炒均勻即可

    再來一氣呵成 雞腿塊、頭、辣椒、乾辣椒花椒、皮蛋、小黃瓜通通丟入鍋裡翻炒 下大量胡椒鹽翻炒均勻即可

小撇步

皮蛋外鍋一杯水
把蛋黃蒸熟凝固切丁即可

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