[四季江戶味之秋季料理]梅醬味噌烤鮭魚

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肥美的鮭魚,搭配上用梅醬味噌調製的醬汁,及秋天盛產的綠蘆筍,爽口不膩又健康,利用烤箱不但零油煙而且只要半小時就能完成。

食材

鮭魚 300g
黑白芝麻 適量
調味料
陳醋老梅膏 2大匙
味林 2大匙
蠔油 1大匙
味噌 1大匙
蒜頭 2瓣
  • 1 把所有調味料調和在一起接著淋上切塊的鮭魚
  • 2 放入預熱好200度的烤箱。烤25-30分鐘取出後灑上適量芝麻即完成
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2012/10/16 發表 4,107 瀏覽

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