Abby Feng 503 食譜 2,899 粉絲 追蹤 鹽麴檸檬烤雞腿 描述 鹽麴醃漬後烤,軟嫰多汁並帶有淡淡的檸檬酸味,好好吃😋~ 109 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 棒棒雞腿 6支 醃漬料 鹽麴 6大匙 蒜末 6~7瓣 檸檬汁 半顆 醬油 1大匙 橄欖油 1大匙 砂糖或蜂蜜 1大匙 黑胡椒粒 撒5-6下 步驟 雞腿洗淨用紙巾拭去表面水份後,用叉子在肉上插戳一些孔洞,可讓醃料更入味。 加入所有的醃漬料後搓勻。 放冰箱冷藏幾小時或過夜醃漬讓雞腿入味。 烤盤上舖好烘焙紙,放上醃漬入味的雞腿,送進已預熱190度C的烤箱中先烤20分鐘。剩下的醃漬料倒入小碗中。 烤了20分鐘後取出烤盤,將雞腿一一翻面後,再刷倒剩下的醃漬料,送進烤箱,190度C再烤15分鐘即完成。 8,183 瀏覽 2019/05/06 發表