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三更@零失敗@飯店級頂尖牛肉蛋炒飯

三更@零失敗@飯店級頂尖牛肉蛋炒飯

描述

不想用太多油
想健康
又做出頂級美味😋
以下是秘訣~經過多次實驗
教你如何做出粒粒分明
又好吃的炒飯

家人說比鼎泰豐的炒飯還好吃😍

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

電鍋內
醬料

步驟

  • 這個方法是經過多次實驗
最簡單且零失敗的方法

首先把牛肉炒熟
倒進等等要炒的白飯中
蔥花也加進去
胡椒也是
半碗 醬油

先把所有食材拌勻
白飯 拌開
等等才不會在炒鍋炒太久
讓白飯太軟爛 導致失敗

    這個方法是經過多次實驗 最簡單且零失敗的方法 首先把牛肉炒熟 倒進等等要炒的白飯中 花也加進去 胡椒也是 半碗 醬油 先把所有食材拌勻 白飯 拌開 等等才不會在炒鍋炒太久 讓白飯太軟爛 導致失敗

  • 雞蛋兩顆

    雞蛋兩顆

  • 熱鍋

    熱鍋

  • 倒油

    倒油

  • 下雞蛋 然後在鍋中直接拌勻
這樣有個好處
鍋內會有蛋白跟蛋黃的香氣

    下雞蛋 然後在鍋中直接拌勻 這樣有個好處 鍋內會有蛋白跟蛋黃的香氣

  • 快速拌開

    快速拌開

  • 把 電鍋內 處理好的 飯
倒入炒鍋中

跟蛋一起
快速翻炒
保持中大火🔥
維持鍋香

把剩下半碗醬油倒入鍋內

炒到顏色差不多
就可以關火
建議炒的時間不要超過3分鐘
避免飯軟爛

這樣就完成啦🥰

    把 電鍋內 處理好的 飯 倒入炒鍋中 跟蛋一起 快速翻炒 保持中大火🔥 維持鍋香 把剩下半碗醬油倒入鍋內 炒到顏色差不多 就可以關火 建議炒的時間不要超過3分鐘 避免飯軟爛 這樣就完成啦🥰

小撇步

炒飯的重點是時間
所以 預先準備好食材
拌一拌
真的很方便
成功率大幅提升🤗

1.9 萬 瀏覽
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三更有夢 9 食譜 82 粉絲

喜歡在閒暇之於煮飯 放鬆心情 🥰 總覺得煮飯好舒壓 喜歡用最簡單的步驟完成菜餚 隨意簡單料理 不是最專業,但求零失敗🤗 開心。簡單。美味。料理

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留言

共 1 則
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  • karashi
    karashi

    一碗是指大概多少的容量呢?

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