麻辣鴨血

winny🎶🎶
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鹹香咕溜,拌飯利器

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

2塊
2支
適量
適量
半顆
醬汁
1大匙
1小匙
1小匙
適量
適量
適量
  • 鴨血流水30分鐘切塊備用。

    鴨血流水30分鐘切塊備用。

  • 油鍋爆香酸菜蒜末等下麻辣醬炒香,下調味料及2-3碗水入鴨血煨煮入味,起鍋放入蒜苗珠即可。

    油鍋爆香酸菜蒜末等下麻辣醬炒香,下調味料及2-3碗水入鴨血煨煮入味,起鍋放入蒜苗珠即可。

小撇步

鴨血流水可以去腥味,又能讓鴨血更保水喔!
起鍋前再嗆入米酒

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