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麻辣鴨血

麻辣鴨血

描述

鹹香咕溜,拌飯利器

20 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 鴨血流水30分鐘切塊備用。

    鴨血流水30分鐘切塊備用。

  • 油鍋爆香酸菜蒜末等下麻辣醬炒香,下調味料及2-3碗水入鴨血煨煮入味,起鍋放入蒜苗珠即可。

    油鍋爆香酸菜末等下麻辣醬炒香,下調味料及2-3碗水入鴨血煨煮入味,起鍋放入苗珠即可。

小撇步

鴨血流水可以去腥味,又能讓鴨血更保水喔!
起鍋前再嗆入米酒

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