麻辣鴨血 winny🎶🎶 31 食譜 12 粉絲 追蹤 20 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 鹹香咕溜，拌飯利器 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 鴨血 2塊 蒜苗 2支 蒜末 適量 薑末 適量 酸菜心 半顆 醬汁 麻辣醬 1大匙 蠔油 1小匙 醬油 1小匙 胡椒粉 適量 米酒 適量 雞粉 適量 鴨血流水30分鐘切塊備用。 油鍋爆香酸菜蒜末等下麻辣醬炒香，下調味料及2-3碗水入鴨血煨煮入味，起鍋放入蒜苗珠即可。 小撇步 鴨血流水可以去腥味，又能讓鴨血更保水喔！ 起鍋前再嗆入米酒 2019/05/03 發表 1,622 瀏覽
![[瓦肯]低溫滷製麻辣鴨血](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F260311%2Faa3affc31fab3272.jpg&width=200)
