麻辣鴨血
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鹹香咕溜，拌飯利器
份量
3
人份
時間
30
分鐘
-
1鴨血流水30分鐘切塊備用。 -
2油鍋爆香酸菜蒜末等下麻辣醬炒香，下調味料及2-3碗水入鴨血煨煮入味，起鍋放入蒜苗珠即可。
小撇步
鴨血流水可以去腥味，又能讓鴨血更保水喔！
起鍋前再嗆入米酒
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