麻辣酸黃瓜
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5斤小黃瓜
沙拉油1碗花椒30克煉油
花椒粒撈出
辣椒少許
加糖1碗融化
醋300cc
醬油1碗
拌入切段黃瓜
拌勻煮開
熄火悶8小時
中間可翻動2-3次
份量
10
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
小黃瓜
5斤
辣椒
5-6顆
-
1黃瓜洗淨瀝乾 去頭去尾對切切段 辣椒切絲 -
25斤小黃瓜 沙拉油1碗花椒30克煉油 花椒粒撈出 辣椒少許 加糖1碗融化 醋300cc 醬油1碗 拌入切段黃瓜 拌勻煮開 熄火悶8小時 中間可翻動2-3次
小撇步
拌入切段黃瓜
拌勻煮開
熄火悶8小時
中間可翻動2-3次
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