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福汎就愛醬
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芝麻流沙包

芝麻流沙包

描述

暖呼呼地趁熱用筷子分開包子皮,薄薄皮裡湧出黑色液體,在一咬一喝之間,聞到黑芝麻跟鮮奶油的香氣,純樸濃郁爆漿級甜點趣味盎然,讓人禁不住食慾大開啊!

📌 官方網站:http://tw.fufann.com/
📌 FB粉絲團:https://www.facebook.com/fufannpaste/
📌 Youtube食譜影片:https://youtu.be/S4MAOv6jvfs

63 說讚

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

材料(a)
材料(b)

步驟

  • 先做芝麻餡。將(b)的鮮奶油、砂糖加熱煮至融合,熄火後再融入福汎芝麻抹醬。此芝麻餡狀態會稍微有點流動,可放入大格製冰盒冷凍定型,以便稍後順利包入包子。

  • 製作包子。將(a)所有材料拌入攪拌盆裡,將麵糰充分揉至三光(手光、盆光、麵光),靜置15分鐘。

  • 麵糰分成10等份,每一份均桿平至可包入一顆芝麻餡大小。取出冰塊盒芝麻餡,包入皮中,將包子收口,略為整型。

  • 可於蒸籠下方放置熱水,將包子先放入蒸籠中,蓋上蓋子發酵。發酵至兩倍大時,開火將水煮滾,水滾開後蒸約12分鐘,熄火後蓋子掀半開放置3分鐘,即可取出食用。

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福汎就愛醬 60 食譜 96 粉絲

實踐天然健康的理念,福汎調理醬把高品質美味融入生活中。除了作為塗抹吐司麵包醬料,也可烘焙、烹調多種料理,讓您輕鬆享受美食。 📍 官網: https://tw.fufann.com/ 📍 FB: https://www.facebook.com/fufannpaste/ 📍 Blog: https://blog.fufann.com/tw

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