OREO咖啡提拉米蘇☕️(19,R201 我們的蛋糊減糖,加Espresso,用OREO取代無糖可可粉,讓提拉米蘇吃起來不會太甜膩🌸 用Espresso取代高單價咖啡酒,怕酒味怕被酒測的歡迎嘗試💕...

OREO咖啡提拉米蘇☕️(19,R201


ccshcook
68 食譜 16 粉絲
收藏 193 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

我們的蛋糊減糖,加Espresso,用OREO取代無糖可可粉,讓提拉米蘇吃起來不會太甜膩🌸
用Espresso取代高單價咖啡酒,怕酒味怕被酒測的歡迎嘗試💕
用鮮奶乳酪加鮮奶油取代難買的馬斯卡彭起司,簡簡單單在全聯就可以買到全部的食材🎉

份量
6 人份
時間
180 分鐘
食材
6個
4顆
20克
400克
4條
看自己口味
  • 1
    蛋白蛋黃各加10克砂糖分開打發(建議蛋白先打)
  • 2
    蛋黃加入鮮奶乳酪及鮮奶油繼續打發
  • 3
    蛋白糊加入蛋黃糊裡面攪拌均勻進行打發
  • 4
    加入適量咖啡液
  • 5
    OREO(去香草餡)裝進塑膠袋打碎 *越細越好
  • 6
    過濾出大碎塊,磨成粉 (如果喜歡有口感一點的也可以不用磨那麼碎)
  • 7
    倒入一點咖啡液然後撒OREO
  • 8
    然後倒進蛋糊,撒OREO。進冰箱冷凍約3小時
小撇步

⚠️分開蛋白蛋黃時,蛋白絕對一點點蛋黃都不能有,不然就打不發了!
⚠️奶油乳酪可以買無鹽或減鹽的不然吃起來會太鹹!

2019/04/30 發表 3,896 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
ccshcook
68 食譜 16 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

樓上的 要打發ㄛ 打到有泡泡

6 months ago
user_avatar

蛋黃要打到什麼程度

6 months ago

大家都在查

蛋捲牛肉麵水果水波爐臭豆腐燒肉WMF快力鍋火龍果南瓜濃湯減肥餐秋葵土豆素食微波爐普格義大利麵醬壽司鮑魚鳳梨酥早午餐百香果蜂蜜棉花糖涼拌小黃瓜Bosch廚師機鑄鐵鍋芋頭獅王洗碗精芒果披薩枸杞拉麵芭樂便當紅豆冰淇淋3M真空保鮮盒舒肥機奇異果史雲生雞湯迷迭香奇亞籽滷味飛利浦IH電子鍋壽喜燒馬卡龍泡麵洛神花虎牌電子鍋檸檬鳳梨