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豬肉韭菜炒蛋(五分鐘出家常菜)


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份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
韭菜
1把
豬絞肉
150克
雞蛋
1顆
蒜粒
3顆
小磨坊蒜風味油
適量
小磨坊鮮磨白胡椒
適量
米酒
一大匙
醬油膏
一大匙
  • 1
    起油鍋,將豬絞肉炒香
  • 2
    蒜粒切成蒜末,在絞肉炒出油脂後加入續炒
  • 3
    約略將蒜末炒香後,加入韭菜末
  • 4
    待香氣出來後,加入米酒(或清水)與醬油膏炒香
  • 5
    收汁後,將蛋打入快速拌炒。
  • 6
    將蛋炒香後,最後加入鮮磨白胡椒拌勻即可起鍋。
2019/04/28 發表 2,214 瀏覽
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