豬肉韭菜炒蛋（五分鐘出家常菜）
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份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
韭菜
1把
豬絞肉
150克
雞蛋
1顆
蒜粒
3顆
小磨坊蒜風味油
適量
小磨坊鮮磨白胡椒
適量
米酒
一大匙
醬油膏
一大匙
-
1起油鍋，將豬絞肉炒香 -
2蒜粒切成蒜末，在絞肉炒出油脂後加入續炒
-
3約略將蒜末炒香後，加入韭菜末
-
4待香氣出來後，加入米酒（或清水）與醬油膏炒香
-
5收汁後，將蛋打入快速拌炒。
-
6將蛋炒香後，最後加入鮮磨白胡椒拌勻即可起鍋。
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