醬味香腸炒飯(主食料理)

花媽甜心派
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描述

好吃的香腸與隔夜飯一起拌炒
香腸肉汁融入米飯中
再加入鹹香醬油讓整碗炒飯多了一股醬香古早味
一碗抵一餐真的超方便

食材

3碗
5條
3顆
1把
2大匙

步驟

  • 將香腸切薄片放入鍋中炒香至8分熟取出備用

    將香腸切薄片放入鍋中炒香至8分熟取出備用

  • 鍋中倒入適量油脂將蔥末倒入2/3炒出蔥香味

    鍋中倒入適量油脂將蔥末倒入2/3炒出蔥香味

  • 將蛋液倒入一起翻炒出蛋香

    將蛋液倒入一起翻炒出蛋香

  • 將白飯倒入後轉中小火將調味料加入一起拌炒均勻後再轉大火

    將白飯倒入後轉中小火將調味料加入一起拌炒均勻後再轉大火

  • 最後將香腸倒入拌勻

    最後將香腸倒入拌勻

  • 起鍋前將剩下1/3蔥末翻炒

    起鍋前將剩下1/3蔥末翻炒

  • 起鍋完成

    起鍋完成

小撇步

調味料可依個人喜好調整
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