蘿蔔排骨雞燉飯（剩湯料理）
描述
「剩湯的改造」
用在家常喝的湯品-「白蘿蔔排骨湯」做燉飯，意外的好吃😋
如果湯品剩下一點點，
可以拿來做西式燉飯也不錯。
用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸
食材
步驟
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1. 杏鮑菇、洋蔥、紅蘿蔔切丁 / 雞腿排斷筋後先醃製至15-30分鐘。
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2. 湯先熱鍋備著。
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3. 準備一個鍋子先將雞腿排香煎至表皮變金黃色。
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4. 如圖。
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5. 雞腿排香煎至金黃色後切塊備著。
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6. 上鍋繼續使用（天然的雞油太多可以倒些出來炒菜，會很香歐），將洋蔥偏香。
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7. 再下紅蘿蔔、杏鮑菇。
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8. 再下雞腿排。
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9. 再下白飯、調味料、高湯、牛奶。
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10. 拿一個鍋蓋悶至收汁就完成囉（大約5-6分鐘左右）。
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11. 完成後盛盤。
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完成✅
