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🐷妞
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番茄義大利麵

番茄義大利麵

描述

烤蘑菇的湯汁要先喝

84 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 頭切末、番茄切丁備用。蘑菇洗淨,拔掉蘑菇頭放入烤箱烤8分鐘。

  • 煮水,煮滾後加入鹽巴,再放入義大利麵,煮到半熟(中間吃起來硬硬的),起鍋,淋橄欖油拌一拌備用。利用煮麵水繼續燙熟花椰菜

  • 平底鍋開火熱鍋後轉中小火倒入橄欖油,熱鍋冷油加入頭末炒香後倒入番茄加3匙煮麵水,加蓋悶爛。

  • 番茄可以用鍋鏟壓爛,更快變糊,加入番茄義大利麵醬,若太乾則再加入煮麵水。

  • 最後加入煮好的義大利麵拌勻收汁到自己喜歡的程度就可以起鍋了。

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