番茄海鮮義大利麵

皮納塔
22 食譜 34 粉絲

描述

海鮮的鮮味都濃縮進醬汁裡的澎湃番茄義大利麵~做法間單也不耗時,很適合當午餐哦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

250克
4瓣
四小顆
適量
3隻
一袋
一條
適量
適量

步驟

  • 蛤蜊洗淨、番茄切塊、蒜頭拍碎備用

    蛤蜊洗淨、番茄切塊、蒜頭拍碎備用

  • 魚排跟大蝦用橄欖油兩面煎熟

    魚排跟大蝦用橄欖油兩面煎熟

  • 魚蝦/海鮮煎完後,另外一個鍋子滾水加鹽煮麵。

    魚蝦/海鮮煎完後,另外一個鍋子滾水加鹽煮麵。

  • 煎海鮮的鍋子刷過後在煮麵的同時準備番茄醬~
橄欖油和蒜頭&番茄,in!

    煎海鮮的鍋子刷過後在煮麵的同時準備番茄醬~ 橄欖油和蒜頭&番茄,in!

  • 番茄軟後就可以放義大利麵醬、白酒、鯷魚醬、蛤蜊、還有剛剛煎到半熟的魚蝦。

    番茄軟後就可以放義大利麵醬、白酒、鯷魚醬、蛤蜊、還有剛剛煎到半熟的魚蝦。

  • 蛤蜊開了以後可以先撈起來以防肉㿜掉。
這次選用的義大利麵要煮11分鐘,因為醬汁比較稀,就只煮10分鐘然後撈起來跟醬汁大火煮~更入味又可以收汁

    蛤蜊開了以後可以先撈起來以防肉㿜掉。 這次選用的義大利麵要煮11分鐘,因為醬汁比較稀,就只煮10分鐘然後撈起來跟醬汁大火煮~更入味又可以收汁

  • 完成!跟家人吃,就大方的削一堆帕馬桑吧🧀️~~~

    完成!跟家人吃,就大方的削一堆帕馬桑吧🧀️~~~

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