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潤餅皮蛋餅


靖潔的日常烹調😋
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食材
1張
1顆
少許
一咪咪
兩片
少許
適量
  • 1
    蔥花加蛋、加一咪咪鹽、加一咪咪水,打散拌勻⋯⋯ *我通常都用筷子先將蛋打散,再用沾有一點點蛋液的筷子直接在鹽盒裡搓一下,就剛好是一咪咪鹽的量。 *一咪咪水大約是5cc的量,可使蛋吃起來更嫩。
  • 2
    油鍋加熱倒入蛋液,馬上將潤餅皮舖在上面⋯
  • 3
    等蛋熟後再翻面,鋪上喜歡吃的起司片或海苔、肉鬆⋯
  • 4
    再將春捲皮捲起即可😋
2019/04/20 發表 585 瀏覽
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