潤餅皮蛋餅


靖潔的日常烹調😋
385 食譜 823 粉絲
限12字

食材

1張
1顆
少許
一咪咪
兩片
少許
適量
  • 蔥花加蛋、加一咪咪鹽、加一咪咪水,打散拌勻⋯⋯
*我通常都用筷子先將蛋打散,再用沾有一點點蛋液的筷子直接在鹽盒裡搓一下,就剛好是一咪咪鹽的量。
*一咪咪水大約是5cc的量,可使蛋吃起來更嫩。

    蔥花加蛋、加一咪咪鹽、加一咪咪水,打散拌勻⋯⋯ *我通常都用筷子先將蛋打散,再用沾有一點點蛋液的筷子直接在鹽盒裡搓一下,就剛好是一咪咪鹽的量。 *一咪咪水大約是5cc的量,可使蛋吃起來更嫩。

  • 油鍋加熱倒入蛋液,馬上將潤餅皮舖在上面⋯

    油鍋加熱倒入蛋液,馬上將潤餅皮舖在上面⋯

  • 等蛋熟後再翻面,鋪上喜歡吃的起司片或海苔、肉鬆⋯

    等蛋熟後再翻面,鋪上喜歡吃的起司片或海苔、肉鬆⋯

  • 再將春捲皮捲起即可😋

    再將春捲皮捲起即可😋

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