椰汁咖喱蔬菜鍋(葡汁) 簡單一鍋到底🥘 早幾天,先生吃過煮婦的咖喱鮮蔬煲讚不絕口,這次就把咖喱混合椰漿來煮,就像港式的葡汁做法。加入後讓整鍋菜餚更濃郁香滑,有咖喱的香氣卻不會搶走椰漿的味道,好呷!

椰汁咖喱蔬菜鍋(葡汁) 簡單一鍋到底🥘


Onon ☆英國煮婦手帳★
214 食譜 1,446 粉絲
收藏 68 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

早幾天,先生吃過煮婦的咖喱鮮蔬煲讚不絕口,這次就把咖喱混合椰漿來煮,就像港式的葡汁做法。加入後讓整鍋菜餚更濃郁香滑,有咖喱的香氣卻不會搶走椰漿的味道,好呷!

食材
1包
1包
半條
1顆
1條
調味
1湯匙
約 30克
約 180ml
少許
  • 1
    清洗蔬菜後,紅蘿蔔切薄片、洋蔥切件、玉米筍切半、荷蘭豆撕去粗絲,櫛瓜切成不規則形狀。
  • 2
    下油熱鍋,把洋蔥炒出香氣後,再加入玉米筍、紅蘿蔔片、荷蘭豆、櫛瓜翻炒均勻,加入少許的水分蓋上鍋蓋把蔬菜煮熟後,灑上咖喱粉、少許的鹽炒勻。
  • 3
    轉中小火加入熱水(剛好蓋過蔬菜表面) 把咖喱塊煮開後,再倒入椰漿拌勻至滾,即成!
小撇步

食譜中的蔬菜可以按個人喜好去自由配搭喔!

2019/04/19 發表 884 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Onon ☆英國煮婦手帳★
214 食譜 1,446 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩蜂蜜虎牌電子鍋馬卡龍枸杞減肥餐土豆滷味檸檬奇異果牛肉麵早午餐棉花糖冰淇淋Bosch廚師機紅豆鑄鐵鍋臭豆腐水果泡麵水波爐燒肉舒肥機普格義大利麵醬微波爐涼拌小黃瓜史雲生雞湯百香果壽司芒果3M真空保鮮盒蛋捲火龍果奇亞籽秋葵WMF快力鍋便當鳳梨酥鳳梨芭樂壽喜燒素食飛利浦IH電子鍋南瓜濃湯芋頭迷迭香鮑魚拉麵洛神花獅王洗碗精