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8 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

濃濃的起士液流出,口水也跟著流,讓人不禁想動筷嚐嚐.最基本型的歐姆蛋,蛋軟嫩多汁、起士蔬菜美味。

熱量
食材
洋蔥
1/2顆
蔬菜(可不要)
少許
火腿
少許
雞蛋
3顆
奶油
10克
  • 1
    洋蔥、蔬菜洗淨,和火腿都切小丁狀;雞蛋打成蛋液備用。
  • 2
    鍋熱放10克奶油,放洋蔥、蔬菜、火腿、鹽炒熟撈起備用。
  • 3
    另起油鍋,鍋熱油熱放蛋液,用筷子在鍋裡把蛋液略攪動,平均熟度;處於半熟狀態,熄火。
  • 4
    加入炒好的食材和起士鋪於蛋之間,用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間,輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面,像蛋包飯那樣。再開小火熱30秒,盛盤中。你也可以調皮的做其他造型。
2012/10/13 發表 5.6 萬 瀏覽
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鄒依瑄 ~今天蛋液裡水加太多了.蛋皮太軟了...所以翻面時翻失敗~要多煮幾次才會熟能生巧

5 years ago
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太強了,這位辣媽~

5 years ago
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鄒依瑄~我明天要做你最愛吃的歐姆蛋.給小希當早餐喔

5 years ago