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莊亦甯
2 食譜 5 粉絲

省錢簡單15分鐘美味晚餐 客家風味麵疙瘩

省錢簡單15分鐘美味晚餐
客家風味麵疙瘩
174 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 乾香菇泡水後切碎

    香菇泡水後切碎

  • 肉絲或絞肉浸醬油約3-5分鐘
《也可直接用肉絲下去煮不用醃》

    肉絲或絞肉浸醬油約3-5分鐘 《也可直接用肉絲下去煮不用醃》

  • 一碗水慢慢倒入中筋麵粉,用筷子攪拌至接近麵糰的糊狀(如圖)即可《份量可以自己斟酌加水或麵粉》

    一碗水慢慢倒入中筋麵粉,用筷子攪拌至接近麵糰的糊狀(如圖)即可《份量可以自己斟酌加水或麵粉》

  • 把水煮滾,加入香菇,肉絲

  • 水大滾後,將麵糊一小匙一小匙加入

  • 加入茼蒿,再將鹽巴,油蔥酥,白胡椒粉加入調味❤完成

    加入茼蒿,再將鹽巴,油酥,白胡椒粉加入調味❤完成

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