省錢簡單15分鐘美味晚餐 客家風味麵疙瘩
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
中筋麵粉
適量
香菇
適量
茼蒿
適量
肉絲
適量
白胡椒粉
適量
油蔥酥
適量
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1乾香菇泡水後切碎 -
2肉絲或絞肉浸醬油約3-5分鐘 《也可直接用肉絲下去煮不用醃》
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3一碗水慢慢倒入中筋麵粉，用筷子攪拌至接近麵糰的糊狀（如圖）即可《份量可以自己斟酌加水或麵粉》
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4把水煮滾，加入香菇，肉絲
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5水大滾後，將麵糊一小匙一小匙加入
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6加入茼蒿，再將鹽巴，油蔥酥，白胡椒粉加入調味❤完成
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