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香濃咖哩雞（也可用其他肉品代替）

Name: 香濃咖哩雞（也可用其他肉品代替） by 啦啦小廚娘
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 好侍蘋果咖哩塊 一盒230g; 紅蘿蔔 3大條; 馬鈴薯 五顆; 洋蔥 兩大顆; 雞肉 三盒; 蒜頭 四顆; 奶油 兩大湯匙; 椰子油 可加可不加; 蘋果，若是蘋果咖哩塊這邊可省去 大顆兩顆

描述

如果你很討厭吃到水水不濃郁的咖哩，一定要看看這篇！

59 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

好侍蘋果咖哩塊

一盒230g
紅蘿蔔

3大條
馬鈴薯

五顆
洋蔥

兩大顆
雞肉

三盒
蒜頭

四顆
奶油

兩大湯匙
椰子油

可加可不加
蘋果，若是蘋果咖哩塊這邊可省去

大顆兩顆

步驟

雞肉先煎至兩面金黃成盤放旁邊，然後洋蔥切絲，拍蒜，下奶油或椰子油或各半，然後下蒜頭、再來洋蔥絲炒到有點焦黃色，下番茄（平時如果不是用甜味蘋果咖哩塊我會再切蘋果下去燉再加些蜂蜜）伴炒一下再下剛剛雞肉伴炒，炒致半熟也可以，再跟紅蘿蔔放到鍋子加水一起煮。
煮十分後再加入咖哩塊再繼續煮，我習慣煮到快完成時候才加入馬鈴薯再燉，不然馬鈴薯會散掉。
我都會煮三十分，再悶個三十分。（悶越久越入味，可以下午煮好就放電鍋保溫或者蓋著鍋蓋到晚餐時候享用）