283 食譜 1.4 萬粉絲

一鍋到底免開火~蒜香奶油雞肉炊飯(影片)

Name: 一鍋到底免開火~蒜香奶油雞肉炊飯(影片) by 小田太太の玩樂廚房
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 白米 200g (1杯); 去骨雞腿肉 200g; [調味料] 無鹽奶油 10g; 鮮香菇 50g (2朵); [調味料] 雞高湯 200g; 青豆仁 40g; [調味料] 鹽巴 1/2小匙; 洋蔥 60g (1/2顆）; [調味料] 黑胡椒粒 1/4小匙; 蒜頭 30g（10顆）; [調味料] 味醂 1小匙; 紅蘿蔔 50g

描述

今天分享的炊飯實在太簡單完全沒難度，只要調味的好怎麼樣都好吃! 這道加進蒜泥後更增添風味，如果不喜歡蒜味的話當然也可以拿掉，最後放的奶油是為了增加香氣，健康取向改用初榨橄欖油或芝麻油也很讚喔!
影片教學:https://youtu.be/zjhApbxJbsE

1,306 說讚 3 一起做 1 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

白米

200g (1杯)
去骨雞腿肉

200g
鮮香菇

50g (2朵)
青豆仁

40g
洋蔥

60g (1/2顆）
蒜頭

30g（10顆）
紅蘿蔔

50g

調味料

無鹽奶油

10g
雞高湯

200g
鹽巴

1/2小匙
黑胡椒粒

1/4小匙
味醂

1小匙

步驟

雞肉切塊狀、香菇去蒂頭切片、洋蔥切小塊、蒜頭去皮磨成蒜泥、紅蘿蔔切丁，備用。
將白米洗淨瀝乾後倒入飯鍋裡，除了奶油外放入所有調味料與蒜泥，並用湯匙攪拌均勻。
依序放入洋蔥、紅蘿蔔丁、香菇片、青豆仁、雞腿肉均勻鋪在米上，最後放上無鹽奶油。
電子鍋可以使用什錦飯模式，煮好後用飯匙將米飯拌勻就完成香噴噴的炊飯了! 如果用大同電鍋，外鍋放1.5杯水，等電鍋跳起後悶15分鐘即可。|

小撇步

👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen
👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/
👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog
🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

2.3 萬瀏覽

2019/04/20 發表