蒜香奶油雞肉炊飯
食材
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1去骨雞腿洗淨、切塊醃製後，再備料！ -
2奶油炒香雞肉至略白！
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3加入香菇、洋蔥丁、紅蘿蔔丁炒至微軟！
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4加入秀珍菇拌炒一下！
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5加入洗淨瀝乾米、白胡椒粉、蒜頭5顆、鹽、白胡椒粉適量，略炒！
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6加入香菇水、水統稱液體（鑄鐵鍋瓦斯爐煮飯比例，白米 1：液體 1.2）【視炒料出水程度減少液體量】
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7中火煮至沸騰後，放入適量毛豆仁，轉小火蓋鍋煮10分鐘熄火，悶20分鐘。
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8再加入適量韓式芝麻油攪拌！
小撇步
可於步驟6改用大同電鍋，依煮白飯方式、水量。
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