百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Erica Cheng
116 食譜 856 粉絲

蒜香奶油雞肉炊飯

蒜香奶油雞肉炊飯
48 說讚

食材

醃料
調味
看全部食材 

步驟

  • 去骨雞腿洗淨、切塊醃製後,再備料!

    去骨雞腿洗淨、切塊醃製後,再備料!

  • 奶油炒香雞肉至略白!

    奶油炒香雞肉至略白!

  • 加入香菇、洋蔥丁、紅蘿蔔丁炒至微軟!

    加入香菇洋蔥丁、紅蘿蔔丁炒至微軟!

  • 加入秀珍菇拌炒一下。

    加入秀珍菇拌炒一下。

  • 加入洗淨瀝乾米、白胡椒粉、蒜頭5顆、鹽、白胡椒粉適量,略炒!

    加入洗淨瀝乾米、白胡椒粉、頭5顆、鹽、白胡椒粉適量,略炒!

  • 加入香菇水、水統稱液體(鑄鐵鍋瓦斯爐煮飯比例,白米 1:液體 1.1)【視炒料出水程度減少液體量】

    加入香菇水、水統稱液體(鑄鐵鍋瓦斯爐煮飯比例,白米 1:液體 1.1)【視炒料出水程度減少液體量】

  • 中大火煮滾後,放入適量毛豆仁,轉小火蓋鍋煮15分鐘熄火,再悶18分鐘。

    中大火煮滾後,放入適量毛豆仁,轉小火蓋鍋煮15分鐘熄火,再悶18分鐘。

  • 加入適量韓式芝麻油攪拌!

    加入適量韓式芝麻油攪拌!

小撇步

可於步驟6改用大同電鍋,依煮白飯方式、水量。

7,636 瀏覽
avatar
Erica Cheng 116 食譜 856 粉絲

隨心所欲。 。。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 雞肉 義大利麵 南瓜 雞湯 小黃瓜 瓜仔肉 酸辣湯 茄子 蕃茄燉牛肉 早餐 雞胸肉 杏鮑菇 四季豆 家常菜 菠菜 豆腐 番茄炒蛋 餅乾 櫛瓜 花椰菜 打拋豬 鮭魚 炒麵 高麗菜 炒飯 竹筍 低脂高蛋白 娃娃菜 粽子 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 高麗菜飯 湯麵 滷肉 馬鈴薯 白菜滷 糖葫蘆 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 台式泡菜 香菇雞湯 金針菇 糖醋排骨 排骨 三杯雞 地瓜 番茄 馬鈴薯燉肉