百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
👩🏻‍🍳承蓁的戰場
253 食譜 643 粉絲

👩🏻‍🍳薑蒜鱸魚湯(病人料理)無酒

👩🏻‍🍳薑蒜鱸魚湯(病人料理)無酒

描述

這是煮給住在醫院裡的家人喝的鱸魚湯。鱸魚對身體的修復能力很有幫助。魚本身的膠質也很豐富。
不過!因為病人尚未痊癒不能喝到酒。一般外賣的爲了要去除魚腥味肯定會加酒。
要是病人要喝的就別加米酒。一般人要喝的,就加1-2湯匙米酒。米酒可以使得湯更鮮味也會變甜唷。

我還有幾道也是無酒料理的魚湯,可以給小孩,開刀的人,病人,老人,喝的魚湯。
還有別道無酒魚湯料理可以再參考一下。

353 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食用水。直接先把薑切絲,放入水中一起煮滾⋯

    準備食用水。直接先把切絲,放入水中一起煮滾⋯

  • 煮滾後放入魚肉片。放入蒜頭。放入蔥花。開大火至滾了

    煮滾後放入魚肉片。放入頭。放入花。開大火至滾了

  • 滾了之後關火,加入鹽巴。味精。香油。蓋鍋蓋悶⋯悶個10分鐘。用湯瓢攪拌⋯比較不會把魚肉攪碎了。

    滾了之後關火,加入鹽巴。味精。香油。蓋鍋蓋悶⋯悶個10分鐘。用湯瓢攪拌⋯比較不會把魚肉攪碎了。

小撇步

一般的攪拌湯。都是用勺子直接拌⋯這樣會容易把魚肉打散了。
要從湯瓢勺子後的圓弧度的地方攪拌。這樣才不會攪散魚肉唷

3.8 萬 瀏覽
avatar
👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 643 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 早餐 雞湯 炒麵 雞肉 炒飯 排骨 酸辣湯 雞蛋豆腐 糖醋排骨 南瓜 蒸蛋 香菇雞湯 茄子 湯麵 糖葫蘆 番茄 低脂高蛋白 竹筍 金針菇 玉米濃湯 打拋豬 櫛瓜 番茄炒蛋 馬鈴薯 白菜滷 菠菜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 滷肉 家常菜 杏鮑菇 瓜仔肉 餅乾 地瓜 粽子 三杯雞 花椰菜 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 義大利麵 娃娃菜 麻婆豆腐 雞胸肉 台式泡菜 豆腐 高麗菜 小黃瓜