寶寶食譜／雞絲寶寶乾麵

Name: 寶寶食譜／雞絲寶寶乾麵 by 森林麵食
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: [主食] 森林南瓜寶寶麵 40g; [主食] 小黃瓜 40g; [主食] 紅蘿蔔 30g; [主食] 雞胸肉 30g; [主食] 芝麻醬 1湯匙; [主食] 香油 1/2茶匙; [主食] 白醋 少許; [主食] 白開水 少許

描述

營養師專為1歲~2歲寶寶均衡飲食設計

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炎炎夏日冰涼食物比較能增加食慾，雞絲乾麵製備簡易，有爽口的小黃瓜、紅蘿蔔，搭配雞胸肉含有優質蛋白、芝麻醬富含健康好油，是一道均衡且清爽的料理。

28 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

主食

森林南瓜寶寶麵

40g
小黃瓜

40g
紅蘿蔔

30g
雞胸肉

30g
芝麻醬

1湯匙
香油

1/2茶匙
白醋

少許
白開水

少許

步驟

小黃瓜、紅蘿蔔洗淨切絲。調味料攪拌均勻備用。
雞胸肉滾水煮熟，剝成雞絲放涼。
煮一鍋水，放入麵條煮熟撈起，沖冷開水，瀝乾裝盤。
放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、雞肉絲，淋上醬汁即可食用。

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2019/06/21 發表

森林麵食 19 食譜 556 粉絲

用吃找回生活中的美成立於1930年竹山的傳統製麵店，由第四代返鄉後開始有了不同的改變。麵條不僅只是麵條，而是一個製麵經驗的傳承。蘊含台灣經驗產生的醬料文化，結合台灣在地農作物製成，「森林麵食」品牌油然而生。這三個面向匯集出的產品，好比森林般包羅萬象，傳達出對於自然的敬意，更希望消費者品嚐的同時能感受到自然的回饋。尊重食材，也尊重自己，讓身體找回最完美的平衡！以推廣裸食，向大地致敬。

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