寶寶食譜／雞絲寶寶乾麵 搭配芭樂
營養師專為1歲~2歲寶寶均衡飲食設計
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炎炎夏日冰涼食物比較能增加食慾，雞絲乾麵製備簡易，有爽口的小黃瓜、紅蘿蔔，搭配雞胸肉含有優質蛋白、芝麻醬富含健康好油，是一道均衡且清爽的料理。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
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小黃瓜、紅蘿蔔洗淨切絲。 調味料攪拌均勻備用。
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雞胸肉滾水煮熟，剝成雞絲放涼。
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煮一鍋水，放入麵條煮熟撈起，沖冷開水，瀝乾裝盤。
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放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、雞肉絲，淋上醬汁即可食用。
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芭樂去籽切小塊即可食用
小撇步
芭樂維生素C和纖維豐富，建議可挑選較軟的芭樂，去除芭樂籽後給寶寶吃，如長牙未完全可以打成果泥後再餵食。市售芭樂汁大多為濃縮果汁還原、糖份高，不建議常給寶寶喝，避免增加蛀牙、肥胖及脂肪肝風險。提醒家中寶寶便秘時先暫時不要吃芭樂，避免加重便秘。
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