寶寶食譜／玉米濃湯寶寶麵搭配水梨

Name: 寶寶食譜／玉米濃湯寶寶麵 搭配水梨 by 森林麵食
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: [主食] 森林南瓜寶寶麵 40g; [主食] 玉米粒 2湯匙; [副餐] 水梨 50g (1/6顆); [主食] 玉米醬 60g; [主食] 紅蘿蔔 30g; [主食] 雞蛋 1顆; [主食] 牛奶 80c.c.; [主食] 高湯 適量

描述

營養師專為1歲~2歲寶寶均衡飲食設計

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水梨含有豐富的果膠和膳食纖維，可以幫助消化，增加腸道蠕動促進排便，所含的過敏原比一般水果少。

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份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

主食

森林南瓜寶寶麵

40g
玉米粒

2湯匙
玉米醬

60g
紅蘿蔔

30g
雞蛋

1顆
牛奶

80c.c.
高湯

適量

副餐

水梨

50g (1/6顆)

步驟

蛋打成蛋液，紅蘿蔔洗淨去皮切丁，麵煮熟備用。
煮一鍋水，放高湯煮滾，加入玉米醬、玉米粒拌勻。
放入紅蘿蔔丁，倒入蛋液、牛奶、麵條攪拌均勻即可。
水梨洗淨去皮去核、果肉切小塊即可。

小撇步

01 玉米濃湯是小朋友的最愛，有黃澄澄的玉米粒、鮮豔的紅蘿蔔，加上滑口的雞蛋和麵條，繽紛色彩的菜色容易引起寶寶好奇，可以刺激食慾和增加胃口，當咀嚼功能尚未發展完整時，可選用新鮮玉米粒、玉米醬比較好咀嚼消化，待寶寶牙齒咀嚼功能時可添加切片蘑菇，菇類富含多醣體有助於提升免疫力。

02 水梨直接切片、做成果汁或果泥都很適合給寶寶食用，提醒梨子屬於寒性水果，因此腹瀉時不宜食用。

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2019/06/17 發表

森林麵食 19 食譜 556 粉絲

用吃找回生活中的美成立於1930年竹山的傳統製麵店，由第四代返鄉後開始有了不同的改變。麵條不僅只是麵條，而是一個製麵經驗的傳承。蘊含台灣經驗產生的醬料文化，結合台灣在地農作物製成，「森林麵食」品牌油然而生。這三個面向匯集出的產品，好比森林般包羅萬象，傳達出對於自然的敬意，更希望消費者品嚐的同時能感受到自然的回饋。尊重食材，也尊重自己，讓身體找回最完美的平衡！以推廣裸食，向大地致敬。

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