雀巢月桂香煎雞

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描述

此為禽售網一般組參賽料理,作者為徐聖霖

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食材

一支
一條
一顆
兩片
少許
少許
少許
少許
調味料
少許
少許
少許
少許

步驟

  • 雞腿切三等份醃好調味料備用。

  • 調和雀巢1兩雞蛋粉5兩水再把四兩的低筋麵粉放進去一起攪拌。

  • 放在塑膠袋綁起來備用。

  • 鍋子內放少許油煎雀巢。

    鍋子內放少許油煎雀巢。

  • 把大黃瓜切圓長片備用。

  • 甜椒去頭尾切兩長條燙熟放冷水備用

    甜椒去頭尾切兩長條燙熟放冷水備用

  • 鍋子燒乾放少許油去煎雞腿煎到金黃放在已經擺好的盤飾

    鍋子燒乾放少許油去煎雞腿煎到金黃放在已經擺好的盤飾

小撇步

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