拜拜食材-冬筍炒肉絲

實習料理生
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描述

蒜頭帶出冬筍的筍香,再加上雞絲的肉香味,結合出一道美味佳餚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

4瓣
半條
半根
半碗量

步驟

  • 食材準備-辣椒切段、蒜頭刀背打碎、冬筍切片、

    食材準備-辣椒切段、蒜頭刀背打碎、冬筍切片、

  • 鍋熱油後加入蒜頭、辣椒爆香

    鍋熱油後加入蒜頭、辣椒爆香

  • 加入冬筍炒一下

    加入冬筍炒一下

  • 將肉絲加入一同炒,並加水用小火悶煮5分鐘將竹筍甜味煮出

    將肉絲加入一同炒,並加水用小火悶煮5分鐘將竹筍甜味煮出

  • 悶煮完後加入調味

    悶煮完後加入調味

  • 上菜囉~竹筍的甜味加上肉的香氣,會令人一口接一口喔!

    上菜囉~竹筍的甜味加上肉的香氣,會令人一口接一口喔!

小撇步

1.竹筍的油要放多一點喔,因竹筍很容易吃油
2.竹筍如果加多一點鹽比較帶的出他的甜味

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實習料理生 159 食譜 437 粉絲

身為外食族的我,時常為了要吃什麼而煩惱😩;有時候還會有吃不完的東西而連吃兩餐的問題😖。綜合以上原因,所以決定自己開伙💪—要吃什麼自己動手煮🥘;為已烹煮的食物換上新衣裳!記錄下開伙的過程,希望可以跟大家互相交流! 歡迎來我的吃喝玩樂部落格,可以互相交流更多東西喔! https://gary79205.pixnet.net/blog/

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