拜拜食材-冬筍炒肉絲 蒜頭帶出冬筍的筍香,再加上雞絲的肉香味,結合出一道美味佳餚

拜拜食材-冬筍炒肉絲


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蒜頭帶出冬筍的筍香,再加上雞絲的肉香味,結合出一道美味佳餚

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
蒜頭
4瓣
辣椒
半條
冬筍
半根
豬肉絲(熟)
半碗量
  • 1
    食材準備-辣椒切段、蒜頭刀背打碎、冬筍切片、
  • 2
    鍋熱油後加入蒜頭、辣椒爆香
  • 3
    加入冬筍炒一下
  • 4
    將肉絲加入一同炒,並加水用小火悶煮5分鐘將竹筍甜味煮出
  • 5
    悶煮完後加入調味
  • 6
    上菜囉~竹筍的甜味加上肉的香氣,會令人一口接一口喔!
小撇步

1.竹筍的油要放多一點喔,因竹筍很容易吃油
2.竹筍如果加多一點鹽比較帶的出他的甜味

2019/04/23 發表 345 瀏覽
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