拜拜食材-冬筍炒肉絲

Name: 拜拜食材-冬筍炒肉絲 by 實習料理生
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 蒜頭 4瓣; 辣椒 半條; 冬筍 半根; 豬肉絲（熟） 半碗量

實習料理生

159 食譜 437 粉絲

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描述

蒜頭帶出冬筍的筍香，再加上雞絲的肉香味，結合出一道美味佳餚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

蒜頭

4瓣

辣椒

半條

冬筍

半根

豬肉絲（熟）

半碗量

步驟

食材準備-辣椒切段、蒜頭刀背打碎、冬筍切片、
鍋熱油後加入蒜頭、辣椒爆香
加入冬筍炒一下
將肉絲加入一同炒，並加水用小火悶煮5分鐘將竹筍甜味煮出
悶煮完後加入調味
上菜囉～竹筍的甜味加上肉的香氣，會令人一口接一口喔！

小撇步

1.竹筍的油要放多一點喔，因竹筍很容易吃油
2.竹筍如果加多一點鹽比較帶的出他的甜味

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2019/04/23 發表

實習料理生 159 食譜 437 粉絲

身為外食族的我，時常為了要吃什麼而煩惱😩；有時候還會有吃不完的東西而連吃兩餐的問題😖。綜合以上原因，所以決定自己開伙💪—要吃什麼自己動手煮🥘；為已烹煮的食物換上新衣裳！記錄下開伙的過程，希望可以跟大家互相交流！歡迎來我的吃喝玩樂部落格，可以互相交流更多東西喔！ https://gary79205.pixnet.net/blog/

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