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熱搜：

Yuki LW

237 食譜 1,957 粉絲

鹹蛋苦瓜

鹹蛋苦瓜

446 說讚 5 一起做 2 留言

時間

15 分鐘

熱量

食材

苦瓜

1條
鹹鴨蛋

3顆
蒜瓣

5瓣

步驟

苦瓜去籽，把膜刮乾淨
苦瓜切薄片，約0.2～0.3cm
蒜切末鹹蛋將蛋黃和蛋白分開，並搗碎
起一鍋滾水燙苦瓜，燙2分撈起備用
起一鍋油爆香鹹蛋黃
爆成泡泡狀
放燙熟的苦瓜拌炒
再放蛋白去炒
撒幾顆枸杞就好了

1.1 萬瀏覽

2019/04/19 發表

Yuki LW 237 食譜 1,957 粉絲

吃飯這件事，就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這樣的♾循環。白天是忙碌上班族，下班也累累了～所以煮食都講求簡單和方便

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有 5 個一起做

鹹蛋苦瓜：Haha Hana 一起做

Haha Hana
超好吃😋

馬北鼻
第一次試作，還可以，謝謝👍

鹹蛋苦瓜：Li-Hui Chiu 一起做

Li-Hui Chiu
非常下飯，好吃！

董怡廷
第一次做就成功。謝謝🙏

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Mika
不用任何調味料嗎
6 years ago
作者Yuki LW
因為我這次買的鹹蛋，蛋白夠鹹，所以我就沒再調味，做好您可以試試味道，不夠鹹，可以斟酌加點鹽或鮮味粉
6 years ago
Sandy Ma
我也是為了配色放辣椒，很搭，你也可以試試
6 years ago
作者Yuki LW
好～我下回試試，謝謝
6 years ago

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