古早味家常炒米粉

winny🎶🎶
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描述

古早味越吃越順口的,家常料理

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

3包
隨意
1碗
1碗
適量
4支
1把
1把
分組1
1大匙
2大匙
適量
適量
適量

步驟

  • 米粉.香菇絲.乾蝦米泡水軟化瀝乾備用。

    米粉.香菇絲.乾蝦米泡水軟化瀝乾備用。

  • 芹菜.蒜苗.香菜切珠備用

    芹菜.蒜苗.香菜切珠備用

  • 油鍋煸香香菇絲,蝦米肉絲下蒜末炒香加入調味料即2-3碗高湯(開水)煮開倒入米粉拌炒收水,轉小小火開鍋蓋約2分鐘開鍋加入芹菜蒜苗.香菜拌熟即可

    油鍋煸香香菇絲,蝦米肉絲下蒜末炒香加入調味料即2-3碗高湯(開水)煮開倒入米粉拌炒收水,轉小小火開鍋蓋約2分鐘開鍋加入芹菜蒜苗.香菜拌熟即可

小撇步

蓋鍋悶一下米粉較Q彈喔(切記)

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