簡單煮- 香煎九層塔肉餅
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覺得肉太澀太硬咬不動時，試試用點瘦肉末，加點九層塔，加點雞蛋，用花生油煎一下，就是一道補充蛋白質的料理囉。
#加纖維
#高蛋白
#雞蛋可以讓肉比較不柴
#油煎可以補充熱量
#無油不沾鍋煎就低脂肪
#可以視個人情形或營養師建議您的需求來製作唷
份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1九層塔洗淨切碎備用。豬絞肉加入所有調味料與蛋液拌勻備用。
-
2要開始煎肉餅前再將九層塔與絞肉們混合。
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3熱油鍋，用冰淇淋勺將拌勻絞肉一球一球放到煎鍋上，用鏟子壓平，兩面各監約3-5分鐘(中火)即可呈起。
小撇步
九層塔最後再與肉拌勻以免出太多水影響食材。
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