簡單煮- 香煎九層塔肉餅 覺得肉太澀太硬咬不動時,試試用點瘦肉末,加點九層塔,加點雞蛋,用花生油煎一下,就是一道補充蛋白質的料理囉。 #加纖維 #高蛋白 #雞蛋可以讓肉比較不柴 #...

簡單煮- 香煎九層塔肉餅


CHUNIA
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覺得肉太澀太硬咬不動時,試試用點瘦肉末,加點九層塔,加點雞蛋,用花生油煎一下,就是一道補充蛋白質的料理囉。

#加纖維
#高蛋白
#雞蛋可以讓肉比較不柴
#油煎可以補充熱量
#無油不沾鍋煎就低脂肪
#可以視個人情形或營養師建議您的需求來製作唷

份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
250克
1顆
調味料
1茶匙
1茶匙
1湯匙
  • 1
    九層塔洗淨切碎備用。豬絞肉加入所有調味料與蛋液拌勻備用。
  • 2
    要開始煎肉餅前再將九層塔與絞肉們混合。
  • 3
    熱油鍋,用冰淇淋勺將拌勻絞肉一球一球放到煎鍋上,用鏟子壓平,兩面各監約3-5分鐘(中火)即可呈起。
小撇步

九層塔最後再與肉拌勻以免出太多水影響食材。

2019/04/15 發表 1,962 瀏覽
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