台式酸辣湯

食材

步驟

  • 肉絲先用少許醬油醃一下午

    肉絲先用少許醬油醃一下午

  • 下油、拌炒金針菇、肉絲、木耳、紅蘿蔔絲
邊灑鹽巴、香油、胡椒

    下油、拌炒金針菇、肉絲、木耳、紅蘿蔔絲 邊灑鹽巴、香油、胡椒

  • 加水、放鴨血跟豆腐

    加水、放鴨血跟豆腐

  • 因為我家有屁孩,所以這個放辣椒的節點會撈起一小鍋另外煮
下完豆腐跟鴨血後、再下辣椒,湯滾後再下蛋花、以及調味(加醋或胡椒粉等)

    因為我家有屁孩,所以這個放辣椒的節點會撈起一小鍋另外煮 下完豆腐跟鴨血後、再下辣椒,湯滾後再下蛋花、以及調味(加醋或胡椒粉等)

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小林太太-主婦的悲慘林生 64 食譜 376 粉絲

*welcome to 超廢FB:「主婦的悲慘林生」 《那邊only have廢話垃圾話,no菜單,請三思》 *因本人是極簡人士,烹調工具不多,依照使用頻率排序: A. 飛利浦萬用鍋 B. 山田工業所-中式炒鍋 C. Kinto Kakomi-土鍋 D. 禾聯氣炸鍋 E. 小米鴛鴦鍋 F. 盛榮堂麻布紋燒烤盤 G. Dansk 4QT H. 盛榮堂迷你方鍋2入

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留言

共 1 則
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  • Su Amber
    Su Amber

    請問要勾芡嗎?食譜沒提到

    因為低醣,所以我從沒用過太白粉勾芡(倒是有用過亞麻籽勾,但口感不是很好) 喜歡的話也可以自己用太白粉水勾一下

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