呷健康 56 食譜 96 粉絲 追蹤 桂圓紅藜奶酪 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 腰果奶 1400 克 果凍粉 20 克 糖 200 克 煮好紅藜 1 大匙 桂圓肉切末 2 大匙 糖水 1/2 碗 步驟 將腰果奶、果凍粉、糖溶合燒開,倒入模型,待冷卻後凝固。 做好的奶酪倒扣盤上,將紅藜鋪放在奶酪旁邊。 桂圓肉加糖水煮成濃汁淋在上面,即成。 小撇步 烹飪小秘訣: 1.桂圓肉可以改放新鮮水果,如香蕉、草莓、番茄等,增加口感、美感及營養。 2.作法相同,材料可改用豆奶(漿)、花生奶、杏仁奶……,作成不同口味奶酪。 2,306 瀏覽 2019/04/11 發表