桂圓紅藜奶酪

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食材

1400 克
20 克
200 克
1 大匙
2 大匙
1/2 碗

步驟

  • 將腰果奶、果凍粉、糖溶合燒開,倒入模型,待冷卻後凝固。

  • 做好的奶酪倒扣盤上,將紅藜鋪放在奶酪旁邊。

  • 桂圓肉加糖水煮成濃汁淋在上面,即成。

小撇步

烹飪小秘訣:
1.桂圓肉可以改放新鮮水果,如香蕉、草莓、番茄等,增加口感、美感及營養。
2.作法相同,材料可改用豆奶(漿)、花生奶、杏仁奶……,作成不同口味奶酪。

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