肉片炒長豆(菜豆)

winny🎶🎶
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肉香配上軟爛的長豆,又是一道簡易的家常菜

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

適量
適量
適量
適量
適量
適量
分組1
適量
1小匙
適量
適量
適量
  • 長豆洗淨切段,也可加洋蔥絲。
肉片加入醃料15分鐘備用

    長豆洗淨切段,也可加洋蔥絲。 肉片加入醃料15分鐘備用

  • 油鍋下肉片炒至反白起鍋備用,原鍋下蒜末(辣椒).薑絲.爆香後長豆及適量水跟調味料蓋鍋悶爛約2-3分鐘,加入肉片炒熟嗆入米酒就可乘盤囉

    油鍋下肉片炒至反白起鍋備用,原鍋下蒜末(辣椒).薑絲.爆香後長豆及適量水跟調味料蓋鍋悶爛約2-3分鐘,加入肉片炒熟嗆入米酒就可乘盤囉

小撇步

太白粉也可用蘇打粉取代用意是使肉類軟嫩。
耐熱袋醃漬食物乾淨又快速!

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