黃婷婷 51 食譜 81 粉絲 追蹤 肉末炒長豇豆(新豬肉) 描述 新豬肉與長豇豆居然很搭,新豬肉炒過後,吃起來口感偏滑嫩,而且香氣更足, 烹煮過程,我只加了一點點油與鹽,完全不需醃肉動作,也不用過多調味,方便料理, 不到十分鐘就可上桌,真的是媽媽們的好幫手。 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 新豬肉 3大匙量 長豇豆 3條 調味料 : 鹽 少許 步驟 長豇豆洗淨。 長豇豆切小段,新豬肉退冰。 鍋中加些許油,接著放入切好的長豇豆稍微拌炒。 加些許水,蓋鍋悶煮至九分熟後先盛起。 原鍋放入新豬肉拌炒開來。 新豬肉炒至快熟後(帶點焦黃色並變得硬一點),加入剛剛的長豇豆,若覺得太乾,此時可以再加點水,二者拌炒約一分鐘即可上桌囉! 6,780 瀏覽 2020/06/19 發表