百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小牛的媽媽
110 食譜 299 粉絲

蔥油醬~簡易版

蔥油醬~簡易版

描述

幾乎每個人都曾經歷過吧!到市場採購時;店家老闆會熱情的推銷自家的產品,尤其是接近收攤的時候;更是火力全開!牛媽今天又被店家老闆熱情推銷到理智斷了線(腦波真是弱啊),買了一堆的蔥,幻想~應該會很賢慧、能幹的(明明手殘的很)做各式各樣的蔥料理,果然幻想就止於幻想!可是總不能就將蔥放著不理假裝忘記吧!這可不是牛媽的風格,這批蔥除了煮來吃外,剩餘的一部份切成蔥段、蔥花冷凍起來保存,其餘的就做成蔥醬囉!

食材

步驟

  • 切成蔥段、蔥花冷凍保存起來的蔥

    切成段、花冷凍保存起來的

  • 將蔥洗淨瀝乾切成蔥花,蒜頭去皮切末,薑也切細末。

    洗淨瀝乾切成花,頭去皮切末,也切細末。

  • 切好的蔥花、蒜末、薑末裝容器,加入鹽胡椒拌勻。

    切好的花、末、末裝容器,加入鹽胡椒拌勻。

  • 取一鍋,在鍋中加入適量的食用油及香油,開火加熱至油紋出現後熄火。

    取一鍋,在鍋中加入適量的食用油及香油,開火加熱至油紋出現後熄火。

  • 將加熱過的油倒入步驟3.再次拌勻,蔥油醬就完成囉!待涼了以後放冰箱冷藏保存即可。

    將加熱過的油倒入步驟3.再次拌勻,油醬就完成囉!待涼了以後放冰箱冷藏保存即可。

小撇步

Ps.
小牛的媽fb粉絲頁:https://goo.gl/bWjW6d

3.1 萬 瀏覽
avatar
小牛的媽媽 110 食譜 299 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問這做好可以保存多久呢

    大約一星期吧!!不要放太久,新鮮時吃完比較好喔!!

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 台式泡菜 地瓜 粽子 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 番茄 酸辣湯 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 餅乾 早餐 瓜仔肉 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 南瓜 杏鮑菇 娃娃菜 金針菇 櫛瓜 三杯雞 菠菜 玉米濃湯 家常菜 排骨 雞胸肉 竹筍 豆腐 糖葫蘆 香菇雞湯 茄子 湯麵 鮭魚 炒麵 打拋豬 麻婆豆腐 高麗菜飯 小黃瓜 四季豆 炒飯 蒸蛋 白菜滷 滷肉 糖醋排骨 雞湯 義大利麵 雞肉 花椰菜 馬鈴薯燉肉