韭黃鱔魚

描述
這道料理特色 – 需先將鱔魚汆燙去腥,加韭黃、蔥、蒜、米酒以及醬油等快炒,加上起鍋前的紹興酒鍋邊嗆香,脆甜韭黃融入鱔魚嫩脆,醬香又微甜,真是美味極了!
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這道料理特色 – 需先將鱔魚汆燙去腥,加韭黃、蔥、蒜、米酒以及醬油等快炒,加上起鍋前的紹興酒鍋邊嗆香,脆甜韭黃融入鱔魚嫩脆,醬香又微甜,真是美味極了!
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