王姿萍 195 食譜 468 粉絲 追蹤 潤餅(自製潤餅皮) 收錄在:「頭牙」拜土地公,求生意和財運!由來、拜拜時間和傳統做法別漏掉! 135 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 7 人份 時間 20 分鐘 食材 高麗菜 半顆 紅蘿蔔 1條 蛋 2顆 豆芽菜 10元 花生糖粉 50元 肉鬆 50元 潤餅皮 中筋麵粉 1碗 水 1碗 鹽 1咪咪 步驟 準備以上食材 潤餅皮 一碗中筋麵粉 一碗水 一咪咪鹽 攪拌均勻 開火燒熱鍋子轉小火 刷上麵糊 等待邊邊麵皮翹起即可整張撕起來 1碗麵糊大約14長張潤餅皮 以此類推 蛋絲 兩顆蛋打散 燒熱鍋子後倒入蛋液 搖晃成圓形 等待邊邊翹起即可整張撕起來 然後切絲即可 捲起來在切比較方便 把喜歡的食材鋪在潤餅皮上捲起來 超好吃 11.7 萬 瀏覽 2019/04/09 發表