潤餅（自製潤餅皮） 王姿萍 195 食譜 254 粉絲 追蹤 124 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 7 人份 時間 20 分鐘 食材 高麗菜 半顆 紅蘿蔔 1條 蛋 2顆 豆芽菜 10元 花生糖粉 50元 肉鬆 50元 潤餅皮 中筋麵粉 1碗 水 1碗 鹽 1咪咪 準備以上食材 潤餅皮 一碗中筋麵粉 一碗水 一咪咪鹽 攪拌均勻 開火燒熱鍋子轉小火 刷上麵糊 等待邊邊麵皮翹起即可整張撕起來 1碗麵糊大約14長張潤餅皮 以此類推 蛋絲 兩顆蛋打散 燒熱鍋子後倒入蛋液 搖晃成圓形 等待邊邊翹起即可整張撕起來 然後切絲即可 捲起來在切比較方便 把喜歡的食材鋪在潤餅皮上捲起來 超好吃 2019/04/09 發表 3,870 瀏覽
![[教學影片]台式潤餅皮](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F42379%2Ffce7a17fc007ad28.jpg&width=200)
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