香菇蔥雞湯冬粉
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份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
冬粉
1球
洋蔥（切丁）
半顆
乾香菇（先泡軟切條）
3朵
紅蘿蔔（切片）
1小段
蒜頭（切4小丁）
1顆
蔥（切蔥花）
1株
雞蛋
1顆
雞高湯
1.7碗
香菇水
0.3碗
醬油
1小湯匙
鹽
酌量
-
11、雞高湯、香菇水、蒜頭、紅蘿蔔，一起下鍋煮滾。 2、放入洋蔥、香菇一起煮。 -
23、洋蔥煮半熟時，先加入醬油和鹽巴調味完成，再放入冬粉一起煮。 4、冬粉快煮軟時，打入一顆蛋，蛋煮熟後，加入蔥花攪拌一下，即可起鍋囉～
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