涼拌黑木耳 小林的幸福廚房 198 食譜 562 粉絲 追蹤 702 說讚 3 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 天氣慢慢變熱了，特別是中午烈日當空時，真的會讓人沒胃口吃飯，這時候又是吃涼菜的好時候。黑木耳營養豐富，有鐵、鈣、維他命B群等多種成分，對氣虛的女生來說，是很好的天然營養食品。爽口的黑木耳配搭酸酸甜甜的醬汁，開胃可口，很適作為開胃菜喔～ 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 食材 新鮮黑木耳 5朵 蒜 5瓣 薑 2片 紅辣椒🌶️ 1條 調味料 醬油 5湯匙 白醋 2湯匙 糖 半茶匙 麻油 適量 將黑木耳切成小片，用水煮3-4分鐘，撈起放到冰水裡浸泡一會兒。（這樣可讓黑木耳更爽口） 蒜、薑切末；紅辣椒一半切末，一半切成小段供裝飾用。 將黑木耳放到保鮮盒裡，加入醬油、白醋、糖、麻油、蒜、薑和辣椒，混合均勻。 蓋上蓋子，稍稍搖一下保鮮盒，讓醬料能更均勻的沾在黑木耳上，然後放冰箱裡醃2-3小時。 完成～覺得不夠味的可以再加點醬油和白醋喔～ 2019/04/05 發表 7,110 瀏覽
紫兔
Dai Chang
劉燕萍
黃MM
作者小林的幸福廚房
黃文薏
作者小林的幸福廚房