焗烤韓國泡菜南瓜年糕
描述
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份量
5
人份
時間
90
分鐘
步驟
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1. 糯米粉和南瓜水①加沙拉油，一起揉成糰，然後取150g捏成扁平的糯米糰，放入熱水煮到浮起，再次放入糯米糰再稍為揉一下(1)，要小心燙手。 2. 再將在來米粉和南瓜水②，也加入 (1)中，揉到不黏手，備用。 3. 將糯米糰取一些下來，揉成長條狀約20公分，再用刀子從中間快速切下。
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4. 電鍋外鍋放一杯水，蒸盤放烤盤紙，再放入年糕條，蓋上鍋蓋，開關跳起就立刻取出。 5. 泡菜切小塊炒香加入年糕及焗烤250度上火，15分鐘
小撇步
圖片做的是一人份，年糕蒸出來很多，一次吃不完可以冷凍
