焗烤南瓜馬鈴薯

2014/12/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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野餐不只需要甜的料理,鹹的料理也是必備的喔!我在野餐前一晚,就先把南瓜馬鈴薯泥做好,要出門前,才撒上披薩起司,入烤箱烘烤!!
非常綿密的馬鈴薯泥,搭配上香濃的起司,真是好吃!!

食材 (5 人份 60 分鐘

馬鈴薯 3個
南瓜 150克
適量
黑胡椒 適量
培根 7片
披薩起司 適量
沙拉 1條
  • 1 馬鈴薯與南瓜入電鍋,外鍋一杯半水蒸熟
  • 2 馬鈴薯剝皮,切小塊後,加入沙拉醬,打成泥狀
  • 3 再挖入南瓜,打成泥
  • 4 培根切小塊,下鍋煎熟
  • 5 將培根拌入,並加入鹽巴調味
  • 6 將拌好的馬鈴薯泥盛入容器內
  • 7 表面撒上披薩起司,我喜歡加很多!!!入烤箱180度烤20分就可以囉!!!(或烤至披薩起司上色)
  • 8 整盤帶出去,大家一邊聊天一邊挖著吃!!很開心喔!!!
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