lillian's 10 食譜 11 粉絲 追蹤 煎豬排 描述 不管配飯或沙拉都很好吃的一道食譜. 242 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬肉 一份(六片) 地瓜粉 1 cup 醃料 醬油 1/2 cup 酒 1 Tbsp 香油 1 tsp 玉米粉 2 Tbsp 薑泥 1 Tbsp 大蒜泥 2 Tbsp 黑胡椒 1 Tbsp 步驟 把豬排稍微沖洗,擦乾後,用刀背稍微打薄後, 跟著醃料一起放入保鮮袋中且放置冰箱至少一小時 要確定豬肉和醃料完全混合喔!] 把醃好的豬肉混勻地瓜粉 再放置熱油中炸, 一面炸兩分鐘到變金黃就可以囉! 接著成品就出現囉! 小撇步 加玉米粉是為了讓肉嚐起來柔軟 油一定要熱才放入豬肉喔! 2.2 萬 瀏覽 2012/10/10 發表