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tzu的日常美食手作
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日式蛤蜊湯麵

日式蛤蜊湯麵

描述

很順口的湯,不管什麼時後吃,都是最特別的,最簡單的食材。

119 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先把3米杯的水倒入鍋中,將淡醬油放入鍋中,煮滾,放入柴魚粉或是柴魚片,煮滾,放入麵條,在放入蛤蜊,一起煮熟撈起,拿一個大碗,把煮熟的麵和蛤蜊放碗裡,加點花,加點香油,在放入溏心蛋,在把鍋中的湯放入碗裡,就是一碗簡單的日式湯麵了

小撇步

柴魚粉或是鰹魚粉都行
柴魚片煮湯:將柴魚片丟到鍋中一起滾煮,會呈現淡黃色的湯。
溏心蛋我自己做的,也是可以去外面買(7-11.全家.全聯都有賣)

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tzu的日常美食手作 23 食譜 31 粉絲

想做就做的料理,幸福美滿的一天

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