日式蛤蜊湯麵 很順口的湯,不管什麼時後吃,都是最特別的,最簡單的食材。
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很順口的湯,不管什麼時後吃,都是最特別的,最簡單的食材。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
淡醬油
2大匙
柴魚粉或柴魚片
1大匙
3米杯
蛤蜊
5粒
溏心蛋
1顆
蔥花
少許
香油
1小匙
拉麵
1片
  • 1
    先把3米杯的水倒入鍋中,將淡醬油放入鍋中,煮滾,放入柴魚粉或是柴魚片,煮滾,放入麵條,在放入蛤蜊,一起煮熟撈起,拿一個大碗,把煮熟的麵和蛤蜊放碗裡,加點蔥花,加點香油,在放入溏心蛋,在把鍋中的湯放入碗裡,就是一碗簡單的日式湯麵了
小撇步

柴魚粉或是鰹魚粉都行
柴魚片煮湯:將柴魚片丟到鍋中一起滾煮,會呈現淡黃色的湯。
溏心蛋我自己做的,也是可以去外面買(7-11.全家.全聯都有賣)

2019/04/02 發表 1,211 瀏覽
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