奶油酥餅乾(2) 超好吃,但不是很健康呀!哈! 我才吃2片, 隔天上班回來一看, 居然被女兒嗑光了。

奶油酥餅乾(2)


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超好吃,但不是很健康呀!哈!
我才吃2片,
隔天上班回來一看,
居然被女兒嗑光了。

時間
45 分鐘
食材
35g
5小匙
  • 1
    無鹽奶油隔水加熱融化
  • 2
    糖加入融化的奶油中攪拌融勻
  • 3
    低粉過篩後 分3次加入[2]中攪拌均勻成團 ps.打散的蛋液,分次隨意加入。
  • 4
    麵團放入塑膠袋中桿平,約0.5cm厚,放入冷凍5分鐘or冷藏20分鐘後取出用模具壓出形狀
  • 5
    烤箱170度,烤9分鐘, 烤盤內.外轉向,烤2分鐘,上色較均勻
小撇步

> 蛋可不加,依麵團的乾濕度做調整
> 餅乾大小最好一樣,以免小的黑了,大的還白白的
> 如烤箱有炫風功能,開起可較均勻上色

2019/03/31 發表 2,594 瀏覽
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討論共 1 則

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蛋請問是多少?一顆?

8 months ago
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作者回應

布丁湯匙,5小匙。可不加。

7 months ago

大家都在查

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