無骨瑞士雞翅
描述
瑞士雞翼 (即瑞士雞翅) 的菜名源自一個美麗誤會。
回首八十年代，數名外籍遊客到香港一間餐廳用膳。嚐到這道菜的時候，遊客覺得不論味道、口感、色澤和賣相都相當吸引，就問待應生這道菜的菜名了。
當年侍應生的英語程度都不靈光，只懂答Sweet Wings —— 意指甜味的雞翅。外籍遊客誤以為並相信，驚喜叫道：Oh? Swiss Wings!
自此以後，香港的滷水雞翅就起了一個摩登時尚的新菜名了。
時間
20
分鐘
煮 · 家菜
122
食譜
738
粉絲
煮 · 家菜🍴All About Homemades🍴 理念主張每個人都可以在家煮到溫暖而幸福的料理。而且相信，每道菜背後都藴含著一個屬於自己的故事；就是即使不變的食材和調味，烹煮時的心境也會令菜色味道起了變化。 父母是加爾各答的印度華僑，小時候跟著母親曾經跑到印度生活，於13歲才回流香港；偏愛烹煮中式粵菜，偶爾也會做印度菜。希望大家在煮家菜的時候，也能找回專屬自己所烹調出的獨有味道。
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